菜名：蘑菇焖土豆

菜系及功效：家常菜谱

特点：色泽红润，咸鲜可口

原料：净土豆500克、蘑菇20个、(罐装)，熬西红柿酱油20克，精盐适量，胡椒面少许，香菜末10克

蘑菇焖土豆的做法

1.把土豆洗净削去皮后，用刀切成厚片。

2.用煎盘一个，放入熬西红柿酱的红油，上火烧热，然后下入生土豆片，可以稍加一些清汤，加盐和胡椒面，调好口味焖。待焖至八成熟时，放入切成片的蘑菇一起焖熟、即可。盛入盘时，上撒香菜末。

健康饮食网小提示

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