柠檬鸡块

主料：嫩子鸡500克。

调味料：柠檬汁、精盐、白糖、植物油、香油各适量。

柠檬鸡块的做法

1.将净鸡剁成块，入沸水中烫去血污，捞出，控水。

2．锅中加入熟大油烧热，下入鸡块，旺火煸炒至变色，加精盐、白糖、柠檬汁、少量水，慢火煨炖至鸡块熟烂、汤汁稠浓时，淋入香油即成。

特色介绍：鸡肉鲜嫩，味道甜酸。

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