金腿香爆西兰花的做法

发布时间：2021-08-25 12:22:42分类：家常菜谱阅读：次编辑：味蕾网小编

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快手美味菜——金腿香爆西兰花

金华火腿是老公去浙江开会时带回来的当地特产。补看以为是普通的火腿，可实际上它是一种类培根的腌制肉。

知道了根本，就知道该如何把它变成美食了。

金腿香爆西兰花

材料：金华火腿西兰花紫皮洋葱

调料：料酒蒜片胡椒粉白糖

1、金华火腿用温水冲洗几遍，切薄片备用；

2、西兰花摘小朵后用水加盐泡10分钟，用加了盐和油的开水焯过、过凉备用；

3、洋葱去皮冲洗切块备用；

4、热锅入油，三成热时下蒜片爆香，下火腿片中火煸至变色，烹料酒翻炒均匀，倒入洋葱块炒至七八分熟；

5、加白糖、胡椒粉、西兰花快速翻炒均匀即可。

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