我妈没事买了两个鹅蛋回来，让我煮来吃，天，看到那个硕大的鹅蛋，我瞬间就没有食欲了，怎么可能吃得下去嘛，那么大，至少比鸡蛋大两三倍。

我又勤奋的在网上搜寻鹅蛋的吃法，都没啥子看着想吃的，

其实想想把它当成两个鸡蛋，就解决了嘛。反正本质都是蛋。

这个花蛤蒸蛋，看上去很好吃的样子，我决定试试了，本来我就很喜欢吃花蛤这类的贝类。

花蛤蒸鹅蛋

材料：一个鹅蛋，半斤花蛤

花蛤蒸鹅蛋的做法

1、先加姜丝、料酒烧一锅水，水开后把花蛤放进去焯一下。

2、看到花蛤张开口了，就捞起来，放到碗里。

3、鹅蛋打散后，加入与鹅蛋分量差不多的放冷的煮花蛤的水，搅拌搅拌，然后用筛子过滤后倒入放花蛤的碗中

4、用保鲜膜将碗包起来，戳几个小洞洞，放到蒸锅里，冷水就可以下锅蒸了，水开后蒸十分钟就差不多了。

5、我没放盐，出锅以后加香油、生抽、葱花，就可以了。卖相还真是不错。没气泡，看上去嫩嫩的。

味道嘛，肯定比直接吃蒸蛋好吃，主要是花蛤的肉比较鲜，和着花蛤的肉，这样我还能把鹅蛋吃下去。

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