荔枝炒丝瓜在优优生日的时候做起来给大家尝过，结果很受欢迎。

丝瓜的嫩滑加上荔枝的甜，十足的江南风味，不过比起其他江浙菜肴的浓油赤酱和白糖的甜，这道菜更清爽，甜味也来的更自然一点，也许北方朋友也能接受也说不定。

还有，荔枝本来是比较湿热的，跟丝瓜一起烧，刚好中和一下它的这种不足。

荔枝炒丝瓜

原料：丝瓜一根、鲜荔枝十个、油适量、盐适量、水淀粉适量

荔枝炒丝瓜的做法

1、丝瓜去皮切成粗条备用

2、荔枝剥壳去籽

3、热锅凉油放入丝瓜翻炒至软

4、丝瓜有点变软以后放入荔枝和盐一起翻炒均匀

5、丝瓜熟了以后加水淀粉勾芡即可出锅

健康饮食网小提示

鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。