今天传的是前几天做的盐煎小土豆，只是在市场看到有卖这种小个子的土豆，看着挺可爱的，就买了些回来！

尝试了这种做法，还不错，不过，有一点不足就是，较之大的土豆来说，小土豆不够绵密，难道是因为土豆个头太小，还是品种不一样呢，从没有吃过暂时没有结论。

不知道大家吃过的这种小土豆是不是也这样？

先来看看这个煎小土豆的做法吧！

盐煎小土豆

原料：小土豆仔，盐，孜然粉或烧烤料，辣椒粉。

盐煎小土豆的做法

1，小土豆仔清洗干净，因为个头太小我没有削皮，只是把表面一层新皮给擦掉了。新土豆的这层表面很容易就能去掉。

2，处理好的土豆放入饭煲，蒸煮功能。

3，蒸好的土豆趁热取出。没有去干净的皮也可以再处理一下。

4，将蒸熟的小土豆压扁。

5，锅中加油，将压扁的土豆放入锅中，撒盐，烧烤料，慢慢煎。

6，翻面后也撒一次料，待煎至两面金黄时候取出装盘撒辣椒粉即可。

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