辣味鸡胸条的做法
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鸡胸肉富含具有提高记忆力的咪唑二肽,更是减肥人士的最爱,一道辣味鸡胸,可以搭配任何你喜欢的蔬菜,是补充优质蛋白的最佳食品。
辣味鸡胸条
食材:鸡胸肉2块
调味:盐1小勺、辣椒粉少许、黑胡椒碎少许、食用油少许
辣味鸡胸条的做法
1、鸡胸肉冲洗干净,从中间一切为二。
2、撒上盐、黑胡椒碎、辣椒粉。
3、用手抓匀调料,轻轻按摩鸡胸肉,放入冰箱腌制3小时。
4、将鸡胸肉放在铺有锡纸的烤盘中,再盖上一层锡纸。
5、烤箱200度预热10分钟,烤盘放烤箱中层,温度200度,时间20分钟。
6、15分钟后,再撒上辣椒粉、孜然粉。
7、表层再刷上食用油,盖上锡纸,继续烤5分钟。
8、时间结束取出即可。
辣味鸡胸条小贴士
1、锡纸要包严,防止肉质流失水分,口感发柴。刚烤好拆锡纸时要小心热气烫手。
2、为了肉质更嫩,还可在腌制时加入适量蛋清。
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