清炒笋片的做法步骤

　　1准备好食材，数量根据家里人数酌情增减。

　　2莴笋去皮，先斜着切成2CM左右的块，再切成片，红萝卜也一样切成片，可以再加点山药一起炒也很不错哦。木耳提前泡好，葱，姜，蒜切碎备用。

　　3热锅凉油，先放入葱姜蒜，如果家里人吃辣再加入一点干红辣椒，炒出香味后加入红萝卜翻炒一两分钟后加入笋片。

　　4加入笋片炒一两分钟左右加入适量清水，然后依次加入盐，耗油，五香粉，鸡精，生抽调味。

　　5翻炒均匀再炒两分钟左右简单方便的快手家常菜就做好了。盛盘。