日本拉面,起源于中国,在日本成为代表性的大众面食。吃面的时候,会发出嘶嘶的响声,这个时候是绝不会有人说你不礼貌哦~
日式拉面中,芥麦面非常受到人们的喜爱,就连搬家时都不会忘记吃一碗“搬家面”。除了面条以外,拉面的汤也是非常重要的~每家拉面馆都有自己的熬汤的秘方,实属商业机密,外人无法知道。
食材
主料:日式拉面 450g,日式叉烧 4-5片,鱼饼 8-10片,绿叶生菜 1棵,卤蛋 4个。
辅料:浓缩酱油适量
制作步骤
1.将各食材准备好。
2.拉面放入开水锅煮2分钟。(按说明煮就好。)
3.用纯净水过一下。
4.另起锅把水烧开,倒入浓缩酱油,再烧开。(咸度按自家口味调)。
5.放入鱼饼和生菜煮开。(鱼饼预先切片。)
6.日式叉烧用不粘锅煎一下。
7.把面放入碗中。
8.放上生菜,鱼饼,日式叉烧,卤蛋,浇上汤就可以开吃了。