【土豆烧鸡肉】选择的是鸡腿，这是一道东北的农家菜，成品菜肴的土豆软糯，同时又吸收了鸡肉的香味，荤素搭配，老少皆宜的一道家常菜，也可以用鸡的其它部位和土豆搭配烧制。3Hu味蕾网

　　食材主料：鸡腿2个、土豆2个、油适量、盐适量、白糖少许、酱油适量、葱姜适量、陈皮2块、大料1个、料酒适量3Hu味蕾网

　　步骤3Hu味蕾网

　　1.主辅料： 鸡腿、土豆3Hu味蕾网

　　2.把鸡腿洗净剁块3Hu味蕾网

　　3.土豆去皮洗净切块3Hu味蕾网

　　4.鸡块冷水入锅，放入陈皮3Hu味蕾网

　　5.烧开后，小火汆烫1分钟3Hu味蕾网

　　6.捞出沥净水分备用3Hu味蕾网

　　7.热油，放入大料、葱姜炒香3Hu味蕾网

　　8.放入鸡块煸炒，烹入料酒3Hu味蕾网

　　9.加适量酱油3Hu味蕾网

　　10.放入土豆，翻炒均匀3Hu味蕾网

　　11.加适量水3Hu味蕾网

　　12.烧开后，小火烧制10分钟3Hu味蕾网

　　13.加盐、白糖调味3Hu味蕾网

　　14.旺火收汁，即可关火3Hu味蕾网

　　15.出锅装盘，即可上桌品味3Hu味蕾网

　　小贴士3Hu味蕾网

　　1、烧制的时间仅供参考，以土豆熟透软糯为准。3Hu味蕾网

　　2、用陈皮汆烫鸡块，便于去除异味。3Hu味蕾网

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