金针菇炒鸡蛋的做法步骤

　　1准备食材。金针菇去掉老根，洗净，摘开。

　　2处理好的金针菇切1cm小段，葱切碎。

　　3金针菇放入打散的鸡蛋中搅拌均匀。

　　4热锅，放油，加入葱花爆香。

　　5放入和鸡蛋搅拌均匀的金针菇，翻炒

　　6加入一勺生抽调味，炒熟，即可，大约5分钟。

　　7鲜香，脆嫩，美味，营养。