这个汤美中，土豆除了淀粉，还含有蛋白质及多种微量元素，尤其含钾量很丰富，是非常好的高钾低钠食品。而小米含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。再配合含丰富的不饱和脂肪酸及维生素E的玉米以及被誉为乳品中的“黄金的芝士，这个汤营养多样，口感香糯，是老少皆宜的一款养生汤品。

食材明细

主料：土豆1个，小米20克，玉米半根，番茄1个，鸡蛋1个，芝士50克。

辅料：盐2g。

养生杂粮羹的做法步骤

1. 备好材料。

   
   

2. 小米洗干净，下入锅中加清水1500毫升左右浸泡15分钟。

   
   

3. 土豆及番茄均去皮，切成小粒。

   
   

4. 玉米剥粒洗净，芝士切成小粒备用。

   
   

5. 将锅中小米大火滚开。

   
   

6. 接着加入准备好的土豆粒、番茄粒、玉米粒和芝士粒，不停地搅拌，大火滚大概15分钟。

   7. 打入鸡蛋搅拌成蛋花。

   8. 最后加盐调味就可以喝靓汤了。