【红豆沙】是广东一带的传统甜品，用最简单的食材，熬煮出一锅令人回味无穷的甜品。熬煮红豆沙要煮得浓稠细腻，吃起来沙沙的口感，用传统的方法大火烧开，转小火熬煮，要花很多时间，在这期间要多次搅拌，防止烧糊，黏锅底。这次用豆浆机完美解决想吃红豆沙，又不想花时间熬煮，不费力气不用看好就能吃到美味的红豆沙。

食材明细

主料：红豆100g。

辅料：百合50克，红糖30克，清水1000毫升，核桃碎少许。

百合红豆沙的做法步骤

1.准备100克红豆，图片里的红豆有300克，红豆用水浸泡6小时以上。

2.浸泡好的红豆、50克百合和30克红糖。

3.用来制作的百合。

4.把红豆、百合、红糖和清水一起放进豆浆机里。

5.按下豆浆机相关功能键。

6.豆浆机工作完毕就有香味浓郁，很细腻的【百合红豆沙】。

小贴士

1.如果在天气热时浸泡红豆，要把红豆放在冰箱里，防止红豆变质。

2.百合要挑选洁白、片大、紧包的百合鳞茎，不要有虫蛀、霉烂和黄斑的。

3.不用豆浆机制作可以用煮锅熬煮。