蚝油腐竹的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 腐竹 300克 胡萝卜 1根 油菜 100克 辅料 蚝油 2勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油腐竹的做法步骤 1 腐竹提前用清水泡软。泡好后切成小段。腐竹须
3张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油腐竹的做法步骤
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1腐竹提前用清水泡软。泡好后切成小段。腐竹须用凉水泡发,如允许使腐竹整洁雅观,如用热水泡,则腐竹易碎。
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2油菜洗净,切成小段备用。
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3胡萝卜去皮,切成胡萝卜片备用。
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4锅中放入适量油,油热放入葱花煸香。倒入胡萝卜煸炒,胡萝卜遇热油才能释放营养。
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5放入腐竹翻炒。
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6倒入蚝油炒匀。
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7放入油菜煸炒至油菜变色稍软出锅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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