木樨柿子的做法
[导读]:4张图片 “ 【木樨柿子】就是【鸡蛋炒西红柿】。这里的木樨指的是桂花,木樨开金黄色碎花,极香。鸡蛋炒熟之后,因为色泽金黄好看,所以人们将这类菜肴一般冠以“木樨”的字样
4张图片
“【木樨柿子】就是【鸡蛋炒西红柿】。这里的木樨指的是桂花,木樨开金黄色碎花,极香。鸡蛋炒熟之后,因为色泽金黄好看,所以人们将这类菜肴一般冠以“木樨”的字样,比如还有【木犀肉】等。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木樨柿子的做法步骤
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1把西红柿洗净切块。
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2鸡蛋打成蛋液
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3热油,倒入蛋液,中小火将其煎熟。
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4把鸡蛋靠锅边,放入西红柿。
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5将其翻炒均匀。
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6加盐、白糖调味。旺火快速炒匀即可关火。
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7出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、也可以把鸡蛋煎熟后盛出来,把西红柿炒匀后再放入鸡蛋翻炒。
2、要想做的精致一点的话,需要把西红柿去皮后再用。
2、要想做的精致一点的话,需要把西红柿去皮后再用。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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