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网站首页惹味蒜蓉蒸茄盒的做法
[导读]：2张图片 “ 茄子好吃但非常吸油，现在提倡健康又好吃，就来一份蒸茄盒吧，飘着蒜香的茄盒格外的惹味。 ” 食材明细 内馅 长茄子 2根 猪肉末 100g 葱末 少许 姜末 少许 盐 适量 生抽
2张图片
“茄子好吃但非常吸油，现在提倡健康又好吃，就来一份蒸茄盒吧，飘着蒜香的茄盒格外的惹味。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
惹味蒜蓉蒸茄盒的做法步骤
-
1茄子洗净切成连刀片。 -
2清水中加入少许盐、白醋搅拌均匀，放入茄子浸泡半小时。 -
3内馅材料全部放入碗中朝一个方向搅拌上劲备用。 -
4锅中倒入植物油，放入一半的蒜末小火炒香至颜色变黄。 -
5连同植物油一起倒入另一半白蒜末中，加入蒸鱼豉油拌匀为料汁备用。 -
6浸泡好的茄子挤干水份。每片夹入适量馅料。 -
7排入盘中。 -
8将调好的料汁浇在茄盒上。 -
9冷水上锅，大火煮开后再蒸10分钟左右即可。 -
10撒上香葱末。 -
11成品 -
12成品 -
13成品 -
14成品
来自 天国的女儿 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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