土豆片炖小白菜的做法
[导读]:6张图片 “ 小白菜是自己的小菜园种的,健康绿色百分百。这道菜肴如果用农家酱代替生抽,那就是典型的农家菜。日常生活离不开鱼肉,但是这种价廉的食材更含有日常不可缺少的营
6张图片
“小白菜是自己的小菜园种的,健康绿色百分百。这道菜肴如果用农家酱代替生抽,那就是典型的农家菜。日常生活离不开鱼肉,但是这种价廉的食材更含有日常不可缺少的营养,多吃一些更好。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆片炖小白菜的做法步骤
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1主料: 小白菜、土豆 。
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2把小白菜洗净切块。
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3把土豆洗净切片。
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4热油、炒香葱花。
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5放入小白菜翻炒均匀。
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6加适量生抽 。
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7放入土豆片。
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8旺火翻炒,炒至小白菜塌秧发蔫。
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9加入清水,烧开。
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10小火炖制5--8分钟。
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11炖制到小白菜软烂,加盐调味,即可关火。
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12出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门
1、因为土豆片比较薄,小白菜炖制到软烂后,土豆片肯定也熟了。
2、小白菜入锅后要用旺火翻炒一会儿,蒸发一部分小白菜中的水汽。
2、小白菜入锅后要用旺火翻炒一会儿,蒸发一部分小白菜中的水汽。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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