韭菜炒藕条的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 藕 1节 韭菜 10根 辅料 油 少许 盐 少许 姜 少许 蚝油 少许 生抽 少许 鸡精 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜炒藕条的做法步骤 1 备好食材,韭
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒藕条的做法步骤
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1备好食材,韭菜摘好洗净,藕去皮。
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2韭菜切段。
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3藕顶刀切下1/3,先切成片。
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4再切成条。
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5沸水中放入少许的盐和白醋,放入藕条30秒后捞出。
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6过的凉水中也要放入一些白醋。
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7姜切碎末,要稍微多一点。
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8坐锅点火倒油,放入一半的姜末,爆香。
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9放入藕条,大火翻炒,炒至八成熟时放入另一半姜末。
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10放入少许的生抽,蚝油。
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11翻炒均匀后加入韭菜。
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12放入少许的鸡精,再翻炒几下即可出锅。
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13成品。
来自 舌尖居士 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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