回锅肉炒腐竹的做法
[导读]:1张图片 “ 芹菜。在我老家是叫*富菜*过年家家都会买一些。团圆饭一定不会少了它。奶奶一般都是用腊肉来配这道菜。不知道为啥。今年不能邮寄腊肉。所以我想到用回锅肉来炒,加
1张图片
“芹菜。在我老家是叫*富菜*过年家家都会买一些。团圆饭一定不会少了它。奶奶一般都是用腊肉来配这道菜。不知道为啥。今年不能邮寄腊肉。所以我想到用回锅肉来炒,加点腐竹特别香。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉炒腐竹的做法步骤
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1芹菜切斜刀。容易熟。
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2锅中加老抽加姜蒜加盐,把五花肉煮熟。
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3起锅下入煮好的五花肉煎炒。
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4像这样就可以了。
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5下入姜蒜辣椒爆炒。少量加盐。
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6下入芹菜翻炒。加盐。
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7继续翻炒。加老抽。
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8泡发的腐竹切段。
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9芹菜熟了,下入腐竹翻炒。
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10加入少量的水焖一会。
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11然后下入蒜苗。翻炒。
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12准备出锅。
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13成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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