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网站首页酸菜粉的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 酸菜 一棵 粉条 一把 猪肉 一块 辅料 花椒 一把 干辣椒 2个 调料 花生油 适量 盐 适量 鸡粉 少量 生抽 适量 老抽 少量 酸辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度
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食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜粉的做法步骤
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1一把粉条，提前两小时用凉水泡一下，泡好后，洗净备用。 -
2猪肉切成片，放入少许生抽腌制几分钟。 -
3一颗酸菜，洗净，攥干水分。 -
4把酸菜片一下之后，切细丝。 -
5锅中放适量油，放入一把花椒和干辣椒，小火炸香后捞出扔掉。 -
6放入肉片翻炒。 -
7肉片炒熟后，放入酸菜，慢慢炒香。 -
8放入一碗清水，然后加入粉条，放入适量的盐和生抽，少量的老抽和鸡粉，用筷子把酸菜和粉条整理均匀。 -
9大火开炖，十分钟左右，粉条变透明，汤汁不多即可关火出锅。 -
10装盘，酸菜爽口，粉条顺滑，开胃下饭。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
东北菜
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