炝炒菜心的做法
[导读]:1张图片 “ 菜心口感柔嫩,营养丰富,有保护肝脏增强免疫力的作用。 ” 食材明细 主料 菜心 200g 辅料 大葱 5g 姜末 少许 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炝炒菜心的
1张图片
“菜心口感柔嫩,营养丰富,有保护肝脏增强免疫力的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝炒菜心的做法步骤
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1食材备好。
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2菜心切成段,杆子比较粗大切成细条。
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3先把菜杆子倒入开水中焯一分钟左右。
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4杆子焯水一分钟再把叶子部分放入烫30秒捞出。
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5葱姜切丝备用。
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6炒锅倒入适量油烧热放入葱姜丝爆香。
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7倒入菜心加点盐翻炒均匀。
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8加点盐炒匀即可,喜欢吃味精的稍微加点。
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9绿绿的开起来特别清爽。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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