火腿炖山药的做法
[导读]:1张图片 “ #炖菜#火腿吃到后面,还有一根大骨头,为了不浪费掉这根筒子骨,炖点菜吃,又暖和,又香! ” 食材明细 主料 火腿 适量 辅料 山药 一根 姜 一块 咸香 口味 炖 工艺 半小
1张图片
“#炖菜#火腿吃到后面,还有一根大骨头,为了不浪费掉这根筒子骨,炖点菜吃,又暖和,又香!”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
火腿炖山药的做法步骤
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1把火腿大骨头上的肉剔下来,切成块,大筒子骨砍开成两半。也可以直接用适量的火腿肉切成块来炖。切好的火腿肉用水先煮个3-5分钟,去去咸味和火腿的那种哈喇味。
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2煮过的火腿放高压锅里,加适量的水,水可以多点,不要放盐,已经很咸了,加一块姜,上汽后转小火炖15分钟,山药去皮切块备用。注意山药要拿水泡上,要不发黑。
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3火腿炖15分钟后再放山药,在再上汽后炖10分钟,就可以开动了!如果汤比较咸,还可以拿来煮菜吃。
来自 fairyyangliu 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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