孜然酱焖鲳鱼的做法
[导读]:1张图片 “ 鲳鱼的做法有很多,有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等,不同的做法有着不同的味道。 鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺,营养丰富,适合每个年龄段的人群。 小渔生鲜今天就为大家分
1张图片
“鲳鱼的做法有很多,有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等,不同的做法有着不同的味道。
鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺,营养丰富,适合每个年龄段的人群。
小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法,喜欢不妨收藏起来。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然酱焖鲳鱼的做法步骤
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1准备一条鲳鱼,将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状。
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2锅中放入色拉油加热,然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色。
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3把鲳鱼挪到一边,然后放入葱姜蒜煎出香味,再加入适量的孜然肉酱。
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4倒入适量的清水,让水没过鱼身,然后大火烧开后再炖半个小时。
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5炖的差不多了,然后大火收汁,直至炖到粘稠即可。
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6成品图。
来自 小渔生鲜 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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