椒盐平菇的做法
[导读]:2张图片 “ 色泽金黄,酥香,浓郁的椒盐味儿。 ” 食材明细 主料 平菇 适量 辅料 玉米油 适量 面粉 适量 生粉 适量 盐 适量 花椒粉 适量 鸡蛋 一个 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单
2张图片
“色泽金黄,酥香,浓郁的椒盐味儿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒盐平菇的做法步骤
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1平菇撕成小朵。
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2开水绰一会儿。
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3捞出挤出水份。
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4适量面粉,生粉(3:1)盐,花椒粉,鸡蛋。
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5和成稠面糊。
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6绰好挤过水份的平菇放入,均匀沾满面糊。
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7锅内适量油烧四五成热。
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8用筷子挟住沾匀面糊的平菇,一个一个放入油中。
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9炸制金黄。
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10捞出控油。
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11成品。
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12成品。
小窍门
多炸一会儿一次炸酥炸金黄,也可以炸微黄复炸金黄。
来自 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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