土豆片炒榛蘑的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 新鲜榛蘑 适量 土豆 1个 猪肉 约100克 辅料 生抽 适量 盐 适量 葱 适量 十三香 少许 清水 小半碗 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 土豆片炒榛蘑
3张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆片炒榛蘑的做法步骤
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1这是野生榛蘑,我在网上搜的图片。榛蘑好像是东北特产,一般晒干了吃。东北名菜小鸡炖蘑菇,用的就是榛蘑。话说,今年我家这边蘑菇出的特别多。
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2我用的是焯烫过的新鲜榛蘑,老妈送来的。投洗一下,控水备用即可。
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3土豆去皮切片。
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4葱姜切碎、猪肉切片。
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5锅里注油烧热,爆香葱姜,下肉片。
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6待肉片变色,加十三香、生抽,炒香。
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7加土豆片,翻炒两三分钟。
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8加榛蘑,翻炒均匀。
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9加少量水。
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10烧至土豆片熟透、汤汁收干,加盐调味。
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11炒匀出锅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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