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网站首页冬瓜炒肉丝的做法
[导读]：1张图片 “ 喜欢的橱友们请点击关注收藏！ ” 食材明细 主料 冬瓜 1斤 瘦肉 适量 辅料 料酒 适量 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 蒜苗 适量 清水 适量 红辣椒 适量 微辣 口味
1张图片
“喜欢的橱友们请点击关注收藏！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜炒肉丝的做法步骤
-
1蒜苗切段，冬瓜削皮切片，蒜蓉拍扁切碎，瘦肉切丝（加点料酒搅拌均匀），红辣椒去子切好。 -
2炒锅加油放入蒜蓉和红辣椒，爆香。 -
3加入肉丝炒变白。 -
4放入蒜苗微炒。 -
5加入冬瓜，爆炒2-3分钟。 -
6加入少许清水，加入适量盐、味精、鸡精继续爆炒1-2分钟。 -
7装盘出锅，冬瓜炒肉丝做好。
小窍门
放清水时不要放多了，盐和鸡精不要放多了（咸。）；我放的红辣椒是不辣的，喜欢辣的朋友可以放辣的辣椒；朋友们喜欢葱花味可以在冬瓜肉丝炒好装盘后撒些葱花在上面。
来自 滕海美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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