清蒸金鲳鱼的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 金鲳鱼 2条 辅料 葱 适量 子姜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 花生油 适量 酱油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 清蒸金鲳鱼的做法步骤 1 金鲳鱼剖好后
2张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清蒸金鲳鱼的做法步骤
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1金鲳鱼剖好后将鱼肚清洗干净,背上切花刀。
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2两面洒上盐粉,胡椒粉抹匀。
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3子姜切条备用,因为没有老姜所以用了子姜。
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4鱼肚鱼头都分别塞进少许子姜,剩余的铺在底盘和面上,腌制15分钟。
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5冷水上锅把鱼大火蒸15分钟。
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6葱洗净切丝备用。
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7蒸好后沥出蒸鱼水后淋上少许花生油,酱油,再盖上蒸一分钟,出锅后放上葱丝即可。
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8成品。
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使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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