桂竹笋加上客家福菜(在家乡称为咸菜)和卤肉真是绝配啊，利用电锅即可轻松完成，今天就给大家介绍一款桂竹笋福菜卤肉的制作方法。

桂竹笋福菜卤肉的做法图解：

1、猪肉切块，桂竹笋切段，福菜洗净拧干水份切小段。

2、热锅将肉块干煎出油，加入糖一起拌炒上色。

3、同上锅加入酱油拌炒，再加入米酒同煮。

4、取电锅内锅将桂竹笋和福菜放入，再把卤肉块放上， 卤肉的汤汁也倒入锅中，加入适量的水、辣椒和蒜头， 放入电锅中煮，外锅3杯水，肉煮到自己喜爱的口感即可。 煮的过程翻拌一下，让色泽均匀。

5、煮好用盐巴调味即可完成。

成品图：