有菜有饭的蔬菜米饭用电饭煲制作只需一键按下只等享用，制作时因为蔬菜基本上都会有水分，所以添加的水要比平时蒸的米饭少一些，如果是不好煮的米需要提前浸泡几个小时在下锅煮，这样口感会更好一些。

蔬菜米饭的做法：

1、将土豆去皮，青红椒去籽后切成1cm大小的丁，豌豆清洗干净。大米，小米混合后淘洗两次后浸泡30分钟。

2、将浸泡后的米放入电饭煲中，再把所有蔬菜放在米上，撒盐拌匀，加入水，水的量大约没过米后高出1.5cm，按煮饭键即可。

成品图：

蔬菜米饭制作技巧：

1、米饭里有蔬菜会出水，又要根据新米，陈米来区别加水的量。一般有蔬菜的米饭水量都要相对少一些。新米加的水量也要少一些。

2、蔬菜你可以调换或者增减，但不要选择水分很大的。米除了大米和小米，也可以放糙米啊，黑米什么的，但是不好煮的米需要提前浸泡几个小时。