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[导读]：1张图片 “ 这个八抓鱼买的时候已经清理好，去墨，煮熟的。 ” 食材明细 主料 八抓鱼 适量 韭菜 适量 辅料 辣椒 适量 葱 适量 料酒 适量 生抽 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺
1张图片
“这个八抓鱼买的时候已经清理好，去墨，煮熟的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒八爪鱼的做法步骤
- 1食材。
- 2八抓鱼去掉牙齿。眼睛也可以去掉。我把头和身体切开了。小的八抓鱼不切也行。
- 3锅里放油，爆香葱姜蒜辣椒。临时起意放了几个花椒。
- 4锅里放入韭菜，翻炒。放八抓鱼。放料酒、生抽。鱼是熟的，稍加翻炒即可。
- 5成品图。
小窍门
1、放了生抽我没放盐。
2、喜欢可以放些白糖。
3、我的辣椒是自己晒的二荆条，不辣。
3、八抓鱼别炒时间长了。容易硬。
2、喜欢可以放些白糖。
3、我的辣椒是自己晒的二荆条，不辣。
3、八抓鱼别炒时间长了。容易硬。
花式炒咸菜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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