乌鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 ucH味蕾网
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山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。ucH味蕾网
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枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚的功效，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神的功效。ucH味蕾网
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几种材料组合在一起对女人特别滋补。ucH味蕾网
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乌鸡山药煲ucH味蕾网
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材料：乌骨鸡半只、铁棍山药2根、红枣、枸杞一把、葱结、姜片ucH味蕾网
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制作过程：ucH味蕾网
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1、准备材料。乌骨鸡冼净切小块ucH味蕾网
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2、放沸水里焯水去腥ucH味蕾网
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3、捞出冲洗干净ucH味蕾网
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4、铁棍山药去皮切成小段备用,可以放淡盐水里防止变黑ucH味蕾网
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5、将乌鸡、山药、红枣放砂锅里，加葱姜、料酒再加满水，大火烧开后改小火慢炖40分钟左右ucH味蕾网
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6、加入洗净的枸杞子ucH味蕾网
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7、调入盐ucH味蕾网
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8、鲜美又营养的乌鸡山药煲汤就做好了。 ucH味蕾网
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