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腌黄瓜怎么做好吃？家里学做腌黄瓜需要哪些食材？做菜网的小编为您提供腌黄瓜的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的腌黄瓜。hm2味蕾网

腌黄瓜食材介绍hm2味蕾网

盐(7克) 白酒(一勺) 红辣椒(适量) 植物油(2勺) 花椒粒(20粒)hm2味蕾网

腌黄瓜的做法步骤:hm2味蕾网

1.将黄瓜清洗干净hm2味蕾网

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2.将黄瓜切成小条，再加入盐腌制三个小时到5个小时。hm2味蕾网

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3.盐把黄瓜里的水分腌出来以后，把水倒掉，把黄瓜攥一攥，待用。hm2味蕾网

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4.蒜去皮，切片，备用hm2味蕾网

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5.碗里装好酱油，醋，白糖，小蝶装好红辣椒段，花椒粒hm2味蕾网

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6.小火，加入植物油，稍微有点温度就把辣椒和花椒粒加入锅中，晃动两下锅hm2味蕾网

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7.再把酱油，白醋，白糖加入锅中，一直都是小火 （如果怕辣椒糊，辣椒加完就关火，等酱油白醋，白糖加入后再开小火）白糖化开马上关火hm2味蕾网

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8.把步骤7倒入腌好的黄瓜条和蒜片中hm2味蕾网

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9.再加入一勺白酒，味精，香油，拌匀，放冰箱冷藏一晚，就可以吃喽！hm2味蕾网

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10.成品图hm2味蕾网

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