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番茄豆腐是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享番茄豆腐做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的番茄豆腐香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。Tc2味蕾网

番茄豆腐食材介绍Tc2味蕾网

嫩豆腐(410克) 盐(适量) 玉米油(适量)Tc2味蕾网

番茄豆腐的做法步骤:Tc2味蕾网

1.准备食材，番茄要清洗干净。Tc2味蕾网

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2.豆腐在盘里用刀切块，大小随意，还要在豆腐上均匀的撒上一点盐。Tc2味蕾网

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3.锅里添水烧开，把番茄放入锅里烫一下，番茄要翻滚一下。Tc2味蕾网

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4.取出番茄，将番茄扒皮。Tc2味蕾网

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5.把去皮的番茄切碎。Tc2味蕾网

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6.切一点葱末和姜末。Tc2味蕾网

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7.炒锅热锅倒油，油热倒入步骤6爆香。Tc2味蕾网

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8.倒入步骤5翻炒。Tc2味蕾网

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9.炉灶开大火将番茄炒出汁。Tc2味蕾网

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10.番茄炒至汤汁浓郁，放入白砂糖搅拌均匀即可，炒番茄的过程中要不停的搅动，防止糊锅。Tc2味蕾网

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11.这个时候把豆腐隔水放入锅里，炉灶开火开始蒸豆腐，约蒸5分钟左右就可以。Tc2味蕾网

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12.蒸豆腐的时间要根据豆腐切的大小决定，这是蒸好的豆腐。Tc2味蕾网

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13.将炒好的番茄酱浇在豆腐上，撒点葱花就可以了。Tc2味蕾网

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14.嫩嫩的，酸酸的，甜甜的~美味的番茄豆腐Tc2味蕾网

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