卤鸭脚的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸭脚 500g 辅料 卤汁 适量 冰糖 适量 生姜 适量 辣椒 适量 盐 适量 酱香 口味 卤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 卤鸭脚的做法步骤 1 鸭脚清洗干净。 2 冷水下锅焯水
1张图片
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鸭脚的做法步骤
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1鸭脚清洗干净。
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2冷水下锅焯水。
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3焯水后洗干净。
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4锅中加入少许油加入冰糖炒出糖色,加入鸭脚辣椒翻炒。
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5加入到卤汁中开中火卤20分钟左右即可卤汁中加入适量盐。
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6卤好关火浸泡一会儿装盘即可。
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使用的厨具:砂锅
所属分类:
凉菜
家常菜
宵夜
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