脆拌黄瓜的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 黄瓜 750g 大蒜 5瓣 盐 2勺 辅料 花椒粒 适量 干辣椒 3个 白糖 2勺 米醋 1.5勺 海鲜酱油 1勺 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 脆拌黄瓜的做法步骤 1 黄瓜切
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
脆拌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜切成条,放入2勺盐,腌渍4小时。
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2腌好的黄瓜会出许多水,把水倒掉不要。
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3找一个网兜,把腌好的黄瓜装进去,扎好口。
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4接一盆水,放到黄瓜上,压大概1小时左右。
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5压好的黄瓜放入容器中。
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6碗中放入花椒粒,干辣椒剪成段,锅中烧热油浇到干辣椒上,制成辣椒油。
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7辣椒油碗里加入糖、醋、酱油,搅拌均匀。
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8大蒜切成片。
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9将大蒜和调好的汁一起倒入黄瓜中,搅拌均匀即可。
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10爽脆可口,放置一晚更加入味哦。
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11成品图。
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