秘制拍黄瓜的做法
[导读]:1张图片 “ kecka酱的独门拍黄瓜,广式口味哦,不止可以腌黄瓜,鲜鱿、海蜇,还有好多好多,更可以把腌汁拌面… ” 食材明细 主料 蒜头 半个 香菜 3棵 黄瓜 2条 鲜鱿 500g 辅料 香油
1张图片
“kecka酱的独门拍黄瓜,广式口味哦,不止可以腌黄瓜,鲜鱿、海蜇,还有好多好多,更可以把腌汁拌面…”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秘制拍黄瓜的做法步骤
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1调料大概是这些啦,如果买了即食海蜇,里面的调味汁我也用了,两小包白醋调味汁和辣椒油,没有的话就下点白醋和辣椒油,不喜欢不加都可以,凉拌汁的味道已经有包含呢
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2半个蒜头和3棵香菜切碎,不想蒜味久久不走,可以先用生油爆香蒜头,比生蒜减轻点味道!拍好的黄瓜加上爆好的蒜蓉、香菜,所有的调味汁拌匀放冰箱冷藏1小时可以吃啦。
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3我自己不太喜欢吃很辣的东西,这个口味刚刚好,味道不会太重,平时去吃拍黄瓜都觉得又辣又酸又咸,这个口味清淡一点,微酸、微微辣、咸口,适合也是不喜欢辣的你哦。下个面条,淋上清爽的酱汁,欲罢不能啊!!!
来自 Kecka酱
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