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果仁荠菜的做法

发布时间:2021-08-17 21:44:42分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 荠菜的营养价值很高,荠菜含蛋白质相对较高,钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质。现在正是吃荠菜的时候,自己到野外挖了
果仁荠菜的做法

  1张图片

荠菜的营养价值很高,荠菜含蛋白质相对较高,钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质。现在正是吃荠菜的时候,自己到野外挖了好多,回来包饺子,凉拌,做汤都不错。

食材明细

主料
  • 荠菜 200克
  • 花生米 适量
辅料
  • 味极鲜酱油 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

果仁荠菜的做法步骤

  • 果仁荠菜的做法步骤:1
    1
    荠菜摘洗干净焯水后,用清水浸泡2小时。
  • 果仁荠菜的做法步骤:2
    2
    浸泡好后洗净切碎。
  • 果仁荠菜的做法步骤:3
    3
    花生米炒熟后晾凉,去皮檊碎。
  • 果仁荠菜的做法步骤:4
    4
    将花生碎放入荠菜中。
  • 果仁荠菜的做法步骤:5
    5
    加入味极鲜酱油。
  • 果仁荠菜的做法步骤:6
    6
    加入香油。
  • 果仁荠菜的做法步骤:7
    7
    加点醋拌匀即可。

小窍门

花生米炒熟后,晾凉后再檊碎容易去皮,比较酥脆。
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