红烧鸡翅根烧土豆的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 鸡翅根 6个 小土豆 2个 辅料 花生油 1勺 干辣椒 2个 花椒 少许 大料 少许 葱 少许 姜 少许 白糖 适量 盐 少许 料酒 一勺 花雕酒 一勺 蚝油 1勺 老抽 半勺 咸香 口味
3张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅根烧土豆的做法步骤
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1鸡翅根清洗干净。
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2冷水下锅,放入花椒,料酒焯水。
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3烧开,煮5分钟。
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4焯水以后清洗干净。
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5土豆去皮切块。
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6葱姜切好。
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7锅内放少许油,放入白糖。
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8炒出焦糖色。
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9放入鸡翅,翻炒均匀,放入干辣椒。
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10葱姜放入,炒香。
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11放入老抽。
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12放入耗油。
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13翻炒2分钟。
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14到入开水,没过鸡翅。
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15到入花雕酒。
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16盖上锅盖,中火炖20分钟。
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17到入土豆。
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18放盐调味。
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19土豆炖煮10分钟就可以了。
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20美味。
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21香。
来自 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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