千张结扁豆烧中翅的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 扁豆 180克 千张结 120克 中翅 5个 辅料 姜片 适量 干辣椒 适量 大料 适量 冰糖 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 千张结
3张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
千张结扁豆烧中翅的做法步骤
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1食材:扁豆
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2千张结
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3中翅(已清洗)
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4姜片、冰糖、干辣椒、大料
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5将千张结用开水泡一下,待用。
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6将扁豆摘洗干净、捞出。
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7用剪刀剪开,待用。
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8将已清洗的中翅放在案板上剁成块,待用。
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9随后,将剁成块的中翅下入清水锅中、搁入姜片焯开,捞出。
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10烧锅倒油烧热,下入中翅翻炒翻炒。
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11接着,加一些清水,加点料酒,搁入大料和干辣椒煮开。
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12然后,合入千张结,加点盐、生抽、冰糖。
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13调味煮开。
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14最后,煮至汤汁浓稠,合入扁豆翻动一下,煮至几分钟,即成。
来自 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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