韭菜炒百叶丝的做法
[导读]:5张图片 “ 今天我用韭菜和百叶丝一起炒了。百叶也叫豆腐皮,是传统的豆制品,形薄如纸,颜色呈黄白色。可以凉拌、清炒、煮食。百叶中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。它含
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“今天我用韭菜和百叶丝一起炒了。百叶也叫豆腐皮,是传统的豆制品,形薄如纸,颜色呈黄白色。可以凉拌、清炒、煮食。百叶中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。它含有的大量卵磷脂,能防止血管硬化,有预防心血管疾病,保护心脏的功效。这2种食物搭配食用,碧绿的韭菜搭配淡黄的百叶,做法好简单,好看好吃还特别下饭!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒百叶丝的做法步骤
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1韭菜挑选干净洗净
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2切成小段备、红椒切小备用
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3百叶丝先用温水浸泡一会洗净,再捞出沥干水分备用
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4起油锅,先放入韭菜翻炒一下
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5接着放入百叶丝炒匀
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6加点盐调味,再加入切好的辣椒圈炒匀
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7加点生抽炒匀
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8起锅前加点鸡粉拌匀
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9即可装盘。
小窍门
韭菜中的纤维素含量丰富,对于肠胃功能较弱,或者有肠胃疾病的患者,最好不要吃韭菜。
来自 麦子老妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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