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辣炒猪肝的做法

发布时间:2023-08-13 19:00:01分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 食材明细 主料 新鲜猪肝 500克 豆豉 50克 蒜苗 2棵 玉皇油滋U味花生油 1大勺 姜 1个 干辣椒 10个 蒜瓣 3瓣 盐 适量 胡椒粉 少许 香油 一勺 酱油 两勺 糖 一勺 玉米淀粉 两勺 辅料
辣炒猪肝的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 新鲜猪肝 500克
  • 豆豉 50克
  • 蒜苗 2棵
  • 玉皇油滋U味花生油 1大勺
  • 1个
  • 干辣椒 10个
  • 蒜瓣 3瓣
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 香油 一勺
  • 酱油 两勺
  • 一勺
  • 玉米淀粉 两勺
辅料
  • 白酒 一勺
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

辣炒猪肝的做法步骤

  • 辣炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝洗净切薄片。
  • 辣炒猪肝的做法步骤:2
    2
    干辣椒切小段,姜蒜切片,蒜苗洗净切小段。
  • 辣炒猪肝的做法步骤:3
    3
    猪肝碗里放玉米淀粉,白酒,胡椒粉,酱油,滴入香油。
  • 辣炒猪肝的做法步骤:4
    4
    猪肝反复用手抓匀静置8分钟。
  • 辣炒猪肝的做法步骤:5
    5
    锅烧热放油下锅,姜蒜和干辣椒下锅爆香。
  • 辣炒猪肝的做法步骤:6
    6
    放猪肝下锅翻炒10秒钟。
  • 辣炒猪肝的做法步骤:7
    7
    放入豆豉和蒜苗。
  • 辣炒猪肝的做法步骤:8
    8
    调入盐和糖。
  • 辣炒猪肝的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀起锅开吃咯。
来自 玉皇食品 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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