鱼丸是我们经常会吃到的一种美食，不过我们平时所吃到的鱼丸一般是煮食，不过煮的鱼丸需要很多食材调料之类的，比较繁琐，今天咱给大家介绍一道做饭简单又美味的鱼丸吃法---香爆鱼丸，它是将鱼丸切片后炒熟然后撒上香葱即可，这样做出来的鱼丸吃起来清淡而又鲜美，没有煮食那么腻，并且做法上也简单了许多，撒上了小葱，吃起来还有一股浓郁的葱香味道，很是不错的呢。

　　香爆鱼丸的做法教程：

　　1.先把整粒的鱼丸切片，香葱切花。

　　2.锅烧热，下适量油，放入切好的鱼丸片爆香，再放入适量的盐和水，不断翻炒。

　　3.炒香后，装上碟，散上葱花即可。

　　成品图：

　　香爆鱼丸的美味小窍门：

　　1、鱼丸片后，不断翻炒，再下点清水，这样子达到鱼丸片不会那么容易焦。

　　2、这里做的比较清淡，大家也可以根据自己的口味加点辣椒粉什么的，都可以。

　　香爆鱼丸的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来鲜美有味还带着浓郁的葱香味，非常的不错，所以不妨做来尝一尝，做法又简单，懒人朋友们也能做啦。