红烧剥皮鱼的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【荤菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【红烧剥皮鱼的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
剥皮鱼的肉比较多,鱼骨少,很适合小朋友和老人家吃。红烧了,味道真的不错,连我家不爱吃鱼的小宝都喜欢吃,成就感满满的!irN味蕾网
食材主料irN味蕾网
剥皮鱼450g、香葱2根、生抽适量、生粉适量、生姜适量、油适量、鸡粉适量irN味蕾网
步骤irN味蕾网
1.鱼洗干净,准备香葱和生姜。irN味蕾网
2.鱼砍小件。irN味蕾网
3.热锅下油,爆香生姜。irN味蕾网
4.两边煎黄后放香葱。irN味蕾网
5.倒点用生抽鸡粉和水调成的汁焖五分钟。irN味蕾网
6.汁收得差不多就可以了。irN味蕾网
小贴士:煎剥皮鱼时,要慢火,煎好一边,关火,凉一会再煎另一边。鱼整条煎要好些,不那么易煎烂。irN味蕾网
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