椒炒菠萝蜜核儿的做法
[导读]:2张图片 “ 麻辣咸香,粉糯,味道像极了兰花豆,菱角,好吃极啦。 ” 食材明细 主料 菠萝蜜核儿 适量 辅料 玉米油 适量 花椒 适量 麻椒 适量 魔鬼椒 适量 盐 适量 生抽 适量 麻辣 口
2张图片
“麻辣咸香,粉糯,味道像极了兰花豆,菱角,好吃极啦。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒炒菠萝蜜核儿的做法步骤
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1剥出的菠萝蜜核儿适量,清水洗净。(时间充裕的话,用小刀在菠萝蜜核儿背上轻划一刀,易入味儿,吃时又好剥皮儿。)
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2锅中适量水烧开,菠萝蜜核儿放入,一勺盐煮15到20分钟。
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3大多数核上的皮都开裂。
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4捞出控水。
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5锅内适量油烧热,花椒,麻椒,魔鬼椒略炒。
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6煮过的菠萝蜜核儿倒入,翻炒几下。
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7适量盐和生抽调味。
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8翻炒入味儿关火盛盘。
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9成品。
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10成品。
来自 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
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