东北锅包肉的做法
[导读]:2张图片 “ 东北锅包肉 是东北经典特色很受欢迎的美食,外酥里脆,吃着感觉更豪放大气。非常经典的传统美食,其做法源自老一辈人的经验总结,做出来的味道酸甜适口,色泽金黄,
2张图片
“东北锅包肉 是东北经典特色很受欢迎的美食,外酥里脆,吃着感觉更豪放大气。非常经典的传统美食,其做法源自老一辈人的经验总结,做出来的味道酸甜适口,色泽金黄,味道更浓香。零失败,简单易学!”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
东北锅包肉的做法步骤
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1成品图!
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2里脊肉适量,切薄厚一厘米大片!
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3适量淀粉,少许水,抓渍好,加入适量植物油抓渍,多腌制一会!
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4适量,姜 胡萝卜 葱切丝!
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5锅里宽油,五成油温下锅炸制,大火炸制!
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6炸熟捞出!
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7大火炸制二遍,金黄捞出!
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8适量蒜片!
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9一勺匙白糖,两勺匙白醋!
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10适量盐,生抽,搅拌好!
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11锅里适量油,倒入蒜片翻炒!
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12起泡泡到入食材翻炒片刻!
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13倒入食材,翻炒好,出锅!
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14成品图!
小窍门
调汁料,一定掌握好食材多少!
来自 诗韵墨香 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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