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孜然牛肉的做法

发布时间:2021-07-29 16:36:07分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 食材明细 主料 牛肉 500g 生姜 1个 蒜苗 1颗 芹菜 2颗 干辣椒 适量 蒜头 4颗 八角 2颗 食用油 3勺 辅料 孜然粉 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 糖 半勺 盐 适量 原味 口味 未知 难度
孜然牛肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 牛肉 500g
  • 生姜 1个
  • 蒜苗 1颗
  • 芹菜 2颗
  • 干辣椒 适量
  • 蒜头 4颗
  • 八角 2颗
  • 食用油 3勺
辅料
  • 孜然粉 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 半勺
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

孜然牛肉的做法步骤

  • 孜然牛肉的做法步骤:1
    1
    1⃣️新鲜牛肉切片。
  • 孜然牛肉的做法步骤:2
    2
    2⃣️加入姜、八角、盐、糖、料酒、生抽腌渍半小时以上入味。
  • 孜然牛肉的做法步骤:3
    3
    3⃣️配菜切好备用。
  • 孜然牛肉的做法步骤:4
    4
    4⃣️油锅烧热,倒入腌好的牛肉。
  • 孜然牛肉的做法步骤:5
    5
    5⃣️翻炒,牛肉会出现一些水份的时候加入小许老抽、干辣椒。
  • 孜然牛肉的做法步骤:6
    6
    6⃣️牛肉水份炒干后,继续炒至表面焦黄,加入配菜,翻炒。
  • 孜然牛肉的做法步骤:7
    7
    7⃣️临出锅时散入孜然粉即可。

小窍门

孜然粉最好用新疆的哦~南方的孜然味道真的不够。
来自 --嵐 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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