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山药莴笋炒冬菇的做法

发布时间:2021-07-29 16:45:09分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 食材明细 主料 山药 300g 莴笋 400g 鲜冬菇 250g 辅料 蒜 3瓣 蚝油 1.5大匙 玉米油 1大匙 葱 2根 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 山药莴笋炒冬菇的做法步骤 1 山药去皮切片
山药莴笋炒冬菇的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 山药 300g
  • 莴笋 400g
  • 鲜冬菇 250g
辅料
  • 3瓣
  • 蚝油 1.5大匙
  • 玉米油 1大匙
  • 2根
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

山药莴笋炒冬菇的做法步骤

  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:1
    1
    山药去皮切片。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:2
    2
    放入开水锅氽烫2分钟。(山药氽烫一下,可以减少炒的时间,保持山药的脆度。)
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:3
    3
    捞起过凉水。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:4
    4
    窝笋削去外面的老皮。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:5
    5
    斜刀切片。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:6
    6
    鲜冬菇洗净,对半切开。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:7
    7
    葱切葱花。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:8
    8
    蒜剁末。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:9
    9
    热油锅,把蒜末爆香。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:10
    10
    放入窝笋炒。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:11
    11
    放入冬菇炒至软身。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:12
    12
    放入山药和蚝油炒匀。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:13
    13
    撒上葱花炒匀即可。
  • 山药莴笋炒冬菇的做法步骤:14
    14
    冬菇软滑,山药窝笋爽脆。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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