山药莴笋炒冬菇的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 山药 300g 莴笋 400g 鲜冬菇 250g 辅料 蒜 3瓣 蚝油 1.5大匙 玉米油 1大匙 葱 2根 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 山药莴笋炒冬菇的做法步骤 1 山药去皮切片
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
山药莴笋炒冬菇的做法步骤
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1山药去皮切片。
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2放入开水锅氽烫2分钟。(山药氽烫一下,可以减少炒的时间,保持山药的脆度。)
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3捞起过凉水。
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4窝笋削去外面的老皮。
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5斜刀切片。
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6鲜冬菇洗净,对半切开。
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7葱切葱花。
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8蒜剁末。
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9热油锅,把蒜末爆香。
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10放入窝笋炒。
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11放入冬菇炒至软身。
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12放入山药和蚝油炒匀。
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13撒上葱花炒匀即可。
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14冬菇软滑,山药窝笋爽脆。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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