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网站首页酱炒蛋的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鸡蛋 四个 大葱白 三根 辅料 水 适量 东古黄豆酱 一勺 原味 口味 未知 难度 酱炒蛋的做法步骤 1 鸡蛋打散，葱白切碎 2 葱和鸡蛋液放在一起，半个蛋壳量水，放
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酱炒蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打散，葱白切碎 -
2葱和鸡蛋液放在一起，半个蛋壳量水，放四次，大约两个鸡蛋的水，放入满满一勺东古黄豆酱， -
3搅拌均匀备用 -
4锅里放一大勺食用油，烧到微微冒烟，倒入鸡蛋液，鸡蛋液入锅之前一定要搅均匀，黄豆酱会沉淀 -
5全程大火煎熟，注意勤翻动，成品
小窍门
大火会让鸡蛋液很快凝固，蛋液快速凝固黄豆酱不会沉淀，味道才会均匀
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