啤酒鸭腿的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸭腿 一个 辅料 啤酒 适量 蒜头 适量 姜片 适量 八角 少许 酱油 适量 冰糖 少许 油 少许 老抽 少许 桂皮 少许 香叶 少许 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭腿的做法步骤
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1鸭腿洗净。
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2把姜片,蒜头,八角,桂皮,香叶,啤酒备好。
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3锅中放少许油把鸭腿放下锅中煎。
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4煎两面都金黄了,放蒜头,姜片,酱油让鸭腿上色。
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5之后倒入适量的啤酒,调少许老抽,让鸭腿的颜色更漂亮,再把八角桂皮香叶冰糖都放到锅中焖煮。
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6盖上盖子大火烧开转最小火焖。
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7中途要打开把鸭腿翻下边再盖上盖子焖煮。
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8最后中火收汁就完成了(全程用了50分钟,时間是看鸭腿的大小)。
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9色泽油亮口感鲜甜嫩滑,老幼皆宜,是不是很有食欲啊,放稍凉剁件或手撕,随君喜歡。
来自 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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