卤鸡爪的做法
[导读]:1张图片 “ 鸡爪含丰富的骨胶原,做法多多,卤、蒸、焖、炸、烤等等,药材鸡爪,简单易做,动手吧。 ” 食材明细 主料 鸡爪 500g 当归 适量 红枣 适量 枸杞 适量 党参 适量 黄芪 适量
1张图片
“鸡爪含丰富的骨胶原,做法多多,卤、蒸、焖、炸、烤等等,药材鸡爪,简单易做,动手吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
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1准备好食材并处理好,生姜切片、红枣切开去核、鸡爪剪去指甲。
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2鸡爪用清水浸泡30分钟。
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3锅内加水至刚好没过鸡爪,倒入所有药材,大火煮开转小火(约煮十五分钟左右)。
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4加入黄糖、盐调味。
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5装盘。
小窍门
鸡爪易熟,只需清水浸泡即可,不要焯水。
来自 花姐私厨 的作品
使用的厨具:电饭煲、砂锅、煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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